Falstaff Magazin Österreich

Feine Weine, exzellentes Essen, traumhafte Reisen: Das sind die Themen, die Falstaff auf höchstem Niveau kredenzt – elegant verpackt, edel gestaltet und kompetent geschrieben. Von namhaften Autoren der internationalen Genuss-Szene und Journalisten mit Herzblut und Weinverstand.

ALPINE WERTE

ZAUBER DER ALPEN

WEIN NOTIZEN

SO SCHMECKT ITALIEN • Mehr als 400 der besten Weingüter sind im brandneuen Falstaff Wein Guide Italien 2023 ausführlich beschrieben und bewertet. Ein unverzichtbares Werk für alle Weinliebhaber.

EHRE, WEM EHRE GEBÜHRT • Besondere Leistungen verlangen nach besonderer Anerkennung. Neben den Weinen und Weingütern zeichnet Falstaff daher auch die herausragenden Persönlichkeiten des Jahres aus.

DIE SÜSSE DES LEBENS • Jahrhundertelang galten edelsüße Weine als Königsdisziplin des Weinmachens. Und auch heute gehören die edlen Tropfen trotz sinkender Nachfrage mit zum Besten, was Reben zu geben vermögen.

ÖSTERREICHS BESTE SÜSSWEINE

DEUTSCHLAND

FRANKREICH

SÜSSES AUS ALLER WELT

DIE BESTEN TOKAJER

BEST OF EDELSÜSS

FESTLICHER WEINGENUSS • In vielen Geschäften ist bereits zu bemerken, dass das schönste Fest im Jahr nicht mehr weit entfernt ist. Neben Adventkalendern und Weihnachtsdeko findet man bei LIDL aber auch eine ganz spezielle Auswahl an Aktionsweinen, die zu Karpfen, Gans und Keksen passen.

DEUTSCHE PRÄZISION • Der Falstaff Weinguide Deutschland 2023 präsentiert ein Füllhorn herausragender Weine: In allen Farben und Weintypen hagelte es Spitzenbewertungen. Für eine makellos ausgelesene Goldkapsel gab es sogar die begehrten 100 Punkte.

RENAISSANCE EINER LEGENDE • Ein vergleichsweise neues Team und ein ziemlich alter Weinberg: Schloss Johannisberg krönt den Aufstieg der letzten Dekade mit Weinen, die sich den Titel »Kollektion des Jahres« verdient haben. Falstaff gratuliert!

ROTWEIN GR AND PRIX: VORBOTEN EINES GROSSEN JAHRES • Im Zuge der großen Falstaff-Rotweinprämierung standen auch die jungen Produkte aus dem Jahrgang 2021 auf dem Prüfstand. Es wurden die Sieger in den Kategorien Zweigelt, Blaufränkisch und Cuvée ermittelt.

BEST OF ROTWEIN GRAND PRIX

KOMPLEXE FRISCHE IM KAMPTAL • Mit den Jahrgängen 2020 und 2021 standen die besten Riedenweine mit Kamptal DAC auf dem Falstaff-Prüfstand. Und die Grünen Veltliner und Rieslinge zeigten einmal mehr ihre Klasse.

VIER FREUNDE UND EIN WEINBERG • Das Weingut Dürnberg im nördlichen Weinviertel ist der erste Weinbaubetrieb in Europa, der als Aktiengesellschaft firmiert. Derzeit läuft die Zeichnungsfrist für potenzielle Anleger.

DER DUFT DES SÜDENS • Andalusien, das ist die Verheißung des ewigen Sommers. In diesem auch von der Kultur der Mauren mitgeprägten Garten Eden warten önologische wie kulinarische Schätze darauf, entdeckt zu werden.

PITNAUER

DIE DUNKLE SEITE DES BIERES • Ein kühles Blondes ins Glas? Nein danke, heute nicht. Wir möchten gerne etwas Dunkles zu uns nehmen, mit Röstaromen, Malznoten und womöglich einem Hauch von Trockenfrucht. Darf es zur Abwechslung ein köstlicher Speisenbegleiter und eine charmante Brauspezialität für die kühle Jahreszeit sein?

BEST OF DUNKLES BIER

SO SEHEN SIEGER AUS • In der heimischen Barszene tut sich was: Etablierte Locations feilen an ihrer Performance, neue Gastgeber bereichern das Angebot. Die Highlights aus dem neuen Falstaff Barguide 2023 im Überblick.

GOURMET NOTIZEN

»NEW ALPINE CUISINE«: AM WEG ZUR WELTKLASSE • Die neue alpine Küche hat das Zeug, zu einer Gourmet-Bewegung von weltweitem Renommee zu werden. Denn der Alpenraum und seine Produkte sind ein perfektes Terrain für eine moderne, hochstehende Spitzenküche mit Zukunft. Die Gründe dafür sind...